Растение пятнистая расторопша применяется в народной и официальной медицине. Оно оказывает благоприятное воздействие на печень и органы желчевыделения, предотвращает развитие тяжелых заболеваний, таких как цирроз или рак. Рассмотрим подробнее эту траву.
Общая характеристика
Расторопша (латинское название – silybum) представляет собой цветущее растение семейства астровых. В народе трава также известна как молочный чертополох (milk thistle), лягушечник, колючник, черный девясил, татарин. Согласно легенде, растение способно изгонять злых духов. Его цветы многие развешивают в доме над входной дверью, используют для изготовления защитных амулетов.
2 021 ₽
Существует более 120 разновидностей растения, однако известными видами расторопши являются:
- Молочный чертополох. Его особенность – белые пятна вдоль листьев, как будто на них пролито молоко. Отсюда и название – молочный.
- Курчавый. Колючее сорное растение высотой не более 1 м имеет прямостоячий стебель. Распространено в Западной Сибири, отличается отсутствием колючек на ножке корзинки.
- Поникающий. Растение достигает 1 м, имеет прямостоячий слаборазветвленный стебель. На цветках нет колючек.
Расторопшу можно встретить везде, однако некоторые сорта выращивают специально в лечебных целях. К ним относятся:
- Амулет. Декоративное растение. Обладает полезными свойствами.
- Дебют. Содержит большое количество масел.
- Панацея. Высокорослое растение. Урожайность средняя – с 1 га собирают до 62 кг семян.
- Бойковчанка. С 1 га получают до 150 кг семян. Этот сорт отличается высоким содержанием силимарина.
Основные характеристики
Отличие расторопши пятнистой от других сорняков – колючки, которые располагаются на стеблях, листьях и даже цветочных корзинках. Однако чтобы распознать сорную траву среди других, нужно знать, как она выглядит.
Описание
Растение вырастает до 1-2 м в высоту. Стебель прямой, ветвистый. Листья длинные, но узкие, на них есть колючки. Нижние могут достигать 55-80 см, верхние – короче, около 10-15 см. Листья темно-зеленого цвета, на них есть белые пятна.
Ниже представлено фото растения расторопши:
Цветки одиночные, розовые (реже белые). Они прорастают из корзинок шарообразной формы, в которых по окончании цветения остаются семена.
Микроскопические признаки
Согласно данным Государственной фармакопеи РФ выделены следующие признаки расторопши:
- на срезах семянки есть семядоли, вокруг них располагаются склереиды, которые имеют желтый окрас;
- перикарпий состоит из таких слоев – кутикула, паренхима и т. д.;
- в клетках семядолей есть жирные масла и алейроновые зерна;
- в эпидермисе отсутствует устьица;
- пигментный слой содержит рыхлые клетки, заполненные бурой жидкостью;
- в паренхиме есть оксалаты кальция;
- волокнистые клетки мезокарпия состоят из 1-10 рядов;
- основная часть семени – крупные семядоли.
Зная эти признаки, можно судить о качестве сырья.
Биохимический состав и полезные свойства
В семенах расторопши содержится более 400 полезных веществ:
- витамины – А, В, С, Д, Е, F, К;
- минералы – калий, кальций, магний, железо, бор, йод, хром, марганец, селен;
- белки;
- алкалоиды;
- органические кислоты;
- флавоноиды, силимарин;
- сапонины;
- смолы;
- жирные и эфирные масла.
Благодаря содержанию этих активных компонентов, трава расторопши производит такие эффекты:
- нормализует функционирование печени, обменные процессы в ней, защищает клетки от разрушения;
- контролирует работу ЖКТ, ЦНС, кровообращение и кровяное давление;
- оказывает ранозаживляющее, антитоксическое воздействие;
- способствует регенерации тканей, выведению желчи, очищению печени от токсинов и ядов;
- улучшает иммунитет, функционирование желчного пузыря, состав крови;
- уменьшает воспаление.
Растение также применяется для лечения тяжелых болезней печени, а именно гепатита, цирроза, жировой дистрофии. Обладает гепатопротекторным, желчегонным, противовоспалительным, детоксикационным, иммуномодулирующим, противоопухолевым, антиоксидантным и общеукрепляющим действием.
Из видео можно узнать о пользе расторопши:
Расторопша в России
Чтобы заготовить сырье, следует знать, где растает расторопша. Несмотря на то что родина растения – Южная Европа, его можно встретить и в России.
Как выглядит и где произрастает
Расторопша – дикорастущее растение. Эту траву можно встретить в поле, саду, огороде и растущим вдоль дороги на Кавказе, в Западной Сибири и южных районах России.
На картинке изображено растение расторопша в период цветения:
Чертополох занимает большие плантации, заполняет все свободное пространство, не дает другим растениям расти рядом.
Время цветения и созревания семян
Цветение проходит с июля по сентябрь. По мере засыхания травы образуются коробочки с семенами. Их и используют в качестве сырья, делая сбор с августа по октябрь.
Внимание! Семена созревают неравномерно, их собирают выборочно.
Главный признак готовности – пожелтение цветочной корзинки, образование в ней белого пушка.
Растение-медонос
Расторопша – не только лекарственное растение, но и медонос. Хотя мед не обладает всеми полезными свойствами, но является общеукрепляющим средством. Он помогает при простуде, повышает защитные силы организма, может быть использован как замена сахара.
Как вырастить расторопшу из семян
Траву можно посадить на участке. Главное – знать все об условиях для выращивания.
Посадка и уход
Расторопша предпочитает солнечные участки, защищенные от ветра. Лучше растет на плодородной почве, не любит застоя влаги, однако пересушенная земля ей также не подходит.
Внимание! При недостаточном поливе расторопша дает мелкие цветки, а значит и небольшое количество семян.
Сеять растение следует в мае. Перед посевом землю нужно удобрить перепревшим навозом и сапкой сделать ряды глубиной 3-4 см (расстояние между ними должно быть 60-70 см). Затем следует высеять семена, полить и засыпать грунтом. Через 8-10 дней появятся ростки. Всходы желательно проредить, так как при загущении формируются небольшие коробочки. Оптимальное количество растений в ряду должно быть 9-12 шт./м.
Болезни и вредители
Расторопша не подвергается болезням и атакам вредителей, поэтому профилактические меры по защите проводить не нужно.
Сбор и хранение
От соблюдения технологии заготовки сырья частично зависит результат лечения.
О том, как собирать расторопшу, показано в видео:
Когда и что собирать
В лечебных целях можно использовать все части растения – листья и корни. Но наибольшую ценность представляют семена. Их сбор приходится на конец августа и начало октября, когда на цветочных корзинках появляется белый пух.
Примечание! Чтобы извлечь семена, корзинки рекомендуется сложить в мешок и обмолотить палкой.
Листья травы можно собирать все лето. Их нужно обрывать или обрезать ножницами. Корни следует выкапывать осенью после созревания семян или весной.
Как правильно сушить расторопшу
Семена необходимо просеять через сито (чтобы избавиться от пуха), затем разложить на бумаге в защищенном от солнечных лучей и хорошо проветриваемом месте на 2 дня. Потом сырье можно собрать в мешок.
Корни и листья нужно измельчить, затем сушить либо на улице под навесом, либо в сушильном шкафу при температуре не выше 40-50 ˚С.
Правила хранения
Сырье из семян следует хранить в тканевых мешках в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Срок – 3 года. Спустя этот период оно не пригодно к употреблению, так как теряет полезные свойства. А корни и листья рекомендуется хранить в стеклянной емкости не больше одного года.
466 ₽
Применение расторопши
Сначала расторопшу использовали только в кулинарии, но позже благодаря научным исследованиям растение признали и в официальной медицине. Его активно стали применять для изготовления лекарственных препаратов.
В традиционной и народной медицине
В домашних условиях, возможно приготовить отвар, чай. Например, если дома есть заготовленные семена, то их можно измельчить в порошок. Принимать его следует, запивая водой. Можно семена и прорастить. Но съедать рекомендуется не более 7 ростков в сутки.
В кулинарии
Для приготовления блюд используется полученное из расторопши масло или мука. Эти ингредиенты добавляют в салаты, каши, супы.
Примечание! Употреблять рекомендуется сырье, которое не подвергалось термической обработке.
Где купить добавки с расторопшей
На фармацевтическом рынке представлено множество препаратов расторопши от отечественных и зарубежных производителей.
ТОП-6 добавок:
1 601 ₽
2 021 ₽
Трава расторопша хоть и сорняк, но является лечебным растением. Ее используют при терапии многих заболеваний печени, так как она считается мощным гепатопротектором. Но принимать добавки, содержащие экстракт этого растения, рекомендуется только по назначению врача.
А что вы знаете о расторопше. Пишите в комментариях.
